يعاني البعض
(منهم أنا) من الشعور بالكسل عند الاستيقاظ صباحا والعجز عن إعداد وجبة الإفطار،
بل غالبا ما نفضل الاستمرار في النوم عن إهدار الوقت في إعداد الإفطار،
ولهذه الفئة تحديدا فإن أفضل طريقة لإعداد وجبة الإفطار هي تجهيزها مساءا،
وتناولها صباحا.
ليست شطيرة الخبز المحشوة بجبن الكريمة هي ما أقصد، ولكن أقصد تلك الوجبة
المتكاملة التي تمد الجسم والمخ بكامل حاجته من الطاقة والعناصر الغذائية الكافية
لأطول فترة ممكنة خلال النهار.
طبق
سلطة بسيط
نعم من الممكن أن تكون السلطة وجبة كاملة بإضافة بعض التحسينات عليها،
وهي أفضل بكثير من الخروج بدون تناول أي طعام.
مقادير هذه السلطة من الممكن إعدادها وتجهيزها مساءا والاحتفاظ بكل نوع من الخضار
المقطعة في عبوة حتى تتناسب مع أذواق جميع أفراد العائلة، فكل فرد يضيف المكونات
التي يفضلها لسلطته وفقا لرغبته، تماما كما تفعل بعض مطاعم الوجبات السريعة، لكن
بطريقة أبسط، كما أن مقادير هذه السلطة أنت من سيختارها وفقا للتصنيفات التالية:
خس, جرجير, بقدونس, كزبرة, كرنب...ألخ
ثمار
ملونة
جزر, طماطم, خيار, بنجر, بطاطس, تفاح, فجل, زيتون... ألخ
حبوب أو
مصدر للطاقة
برغل, ذرة, خبز محمص...ألخ
مصدر
للبروتينات
مكسرات, قطع من البيض
المسلوق, لوبيا حمراء, قطع شرائح الدجاج المسلوق
