الأحد، 22 أبريل 2012

4 طرق صحية للوقاية من تأثير المشروبات الغازية الضارة على سلامة دماغك



وجد الباحثون مؤخرا أن استهلاك المزيد من المشروبات الغازية يزيد من خطر التعرض للسكتة الدماغية, بينما استهلاك القهوة المحتوية أو المنزوعة الكافيين تقلل من أخطارها, وذلك كما نشر في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية مؤخرا.
لم يسبق أن تم البحث عن مخاطر المشروبات الغازية على الدماغ, فقد سبق أن تعرفنا على مخاطرها على القلب وزيادة الكولسترول وأمراض الشرايين والنقرس والسكر والسمنة وارتفاع ضغط الدم.
مع الأسف تتسبب المشروبات الغازية في الارتفاع السريع بمستوى الجلوكوز في الدم, ومع مرور الوقت يحدث خلل في تمثيل الجلوكوز في الدم, وبالتالي مقاومة الأنسولين, كما تؤدي أيضا إلى حدوث الالتهابات, وأخيرا فرصة أكبر للإصابة بتصلب الشرايين وتكوين الجلطات, وحدوث السكتات الدماغية حمانا الله وإياكم منها.
المفاجأة الغير سارة: الدراسة تؤكد وجود نفس النتائج على المشروبات الغازية قليلة السعرات (الدايت)
هل تعشق المشروبات الغازية؟ لاتحرم نفسك منها.
إذا كنت من عشاق المشروبات الغازية, وتخاف على نفسك من ضررها, فالحرمان ليس الحل بالتأكيد.
هناك عدة حيل يمكن أن تحتال بها على نفسك لتحميها من إدمانك على هذه المشروبات

الثلاثاء، 17 أبريل 2012

الغذاء والنوم..سيروتونين أكثر, نوم أعمق



حتى وقت قريب, كنت أظن مثل الكثير أن تناول الأطعمة الغنية بالحامض الأميني التريبتوفان, هي أول خيار أقوم بتطبيقه للحصول على مدد سريع من موصل السعادة العصبي (السيروتونين) ومن ثم التمتع بنوم هانيء، ولم أعرف أن هذه المعلومة تحتاج إلى تطوير حتى أصابني الأرق، ولم تفلح محاولاتي في التهام كمية أكبر من الأغذية الغنية بالتريبتوفان في جلب النعاس إلى جفني, وقبل أن أتهم الباحثين بالكذب والتضليل, قضيت بعض الوقت في البحث عن أسباب فشل بعض الأطعمة الغنية بالتريبتوفان في تهدئة الأرق.

الخميس، 5 أبريل 2012

سبعة أفكار شهية لإجازة عقلية غنية بأحماض أوميجا3 الدهنية




يبحث الناس عن الهدوء والراحة والاستمتاع في إجازات نهاية الأسبوع, وكما ذكرت في مدونات سابقة أن تحسن المزاج يرتبط كثيرا بعمل وكيمياء الدماغ.
60% من حجم دماغك ما هو إلا دهون, لذلك من المهم بمكان أن نولي الدهون الداخلة إلى أدمغتنا أكبر الرعاية و الاهتمام, وكما نحب أن نعطي أجسادنا الراحة في نهاية الأسبوع, فإن أدمغتنا بحاجة إلى راحة مضاعفة من الوجبات السريعة والمأكولات المشبعة بالدهون والسكر, لذلك فإن أفضل وأجمل طريقة لتحسن من مزاجك وتقلل من الضغوط الواقعة عليه وتكافؤه على نشاطه طوال الأسبوع, هي إمداده بالأحماض الدهنية التي تمده بالحيوية والنشاط وتساعده على الإسترخاء والهدوء بعد أسبوع حافل من الإنجازات والضغوط.
وهذه بعض الأفكار والاقتراحات البسيطة لاستخدامها في إعداد الأطعمة الغنية بأحماض أوميجا3 الدهنية, تستحق أن تنفذ طوال الأسبوع :

الأربعاء، 4 أبريل 2012

القصور البسيط في هرمونات الغدة الدرقية أحد أسباب الاضطرابات المزاجية والاكتئاب والقلق.


     قد تكون ممن جربوا جميع علاجات الاكتئاب لفترة طويلة من عمرك بدون نتيجة تذكر, أو قد تكون على بداية طريق الاكتئاب, لكنك تحاربه بالوسائل الطبيعية من أغذية صحية ورياضة وأنشطة جسدية مفيدة, لكن لازال الشعور بالكآبة أو القلق يفترسانك, برغم تنفيذك المتفاني لجميع النصائح الصحية التي أفادت الكثير من قبلك, لكنها عجزت عن تقديم الفائدة في دماغك تحديدا, فهل تظن أن هذا عفريت أو شيطان!!.

الثلاثاء، 3 أبريل 2012

أفضل ثلاث أغذية لمحاربة الإجهاد والضغوط



     تزداد سرعة الشعور بالإجهاد والتعب مع زيادة الجذور الحرة في الجسم, مما يعني أننا بحاجة إلى نظام غذائي لمحاربة الأكسدة الناجمة عن هذه الجذور, كذلك أكدت الكثير من الدراسات أن نقص عناصر غذائية بعينها من الممكن أن تتسبب في اتلاف ومرض الأعصاب وتدهور الحالة المزاجية والنفسية لذلك فإن أفضل أنواع الأغذية التي تحافظ على قوة  وسلامة الأعصاب والمزاج والحالة النفسية في صحة جيدة لفترة طويلة من اليوم هي 

الأحد، 1 أبريل 2012

أسوأ ثلاث مسكنات غذائية للإجهاد والضغوط...تعرفوا عليها.


       يتعرض الجميع للشعور بالإجهاد, ويختلف مقدار وشكل الإجهاد من شخص إلى آخر حسب قدراته الصحية وسلوكه الغذائي, الفرق بين الجميع هو السلوك الغذائي والنمط الصحي الذي يعالج به هذا الشعور, وأيا كان سلوكك فهذه أسوأ ثلاث سلوكيات من الممكن ان نتبناها لنقلل من الشعور بالتعب والإجهاد, يجب الإبتعاد عنها فورا كونها تزيد الإجهاد على المدى القصير أو الطويل, بالرغم من معالجتها اللحظية لهذا الشعور.

موصلات عصبية هامة للعمليات العقلية..حمض الجلوتاميك

خامسا:حمض الجلوتاميك    حمض الجلوتاميك هو حمض أميني يوجد بوفرة في كثير من البروتينات الحيوانية والنباتية، وهو حمض اميني غير أساسي ل...