فيتامين K2 أمل جديد لمرضى الشلل الرعاش (باركنسون) وغيرها من الأمراض

جدة_ حنين عزيز

فيتامين K2  هو أمل جديد لعلاج مرضى الرعاش (باركنسون), أحد أسباب هذا المرض هو خلل في مصانع الطاقة داخل الدماغ (الميتوكندريا) مما يؤدي إلى نضوب الطاقة في بعض المراكز داخل الدماغ وبالتالي موت خلاياها وظهور اعراض مرض باركنسون من رعشة وعدم القدرة على الحركة وتصلب العضلات

تدهور القدرات العقلية أسرع ب10 أعوام لدى الأفراد المعرضين لأمراض القلب والأوعية الدموية خلال منتصف العمر

يتشارك القلب مع الدماغ نفس المعاناة عند إتباعنا لأنماط غذائية خاطئة, ربما يتحمل القلب الكثير لكن معاناة الدماغ سريعة ومؤذية, فالكثير من الكوليسترول و الدهون المشبعة يعني الكثير من العمليات الدماغية المعطلة, للأسف هذا النوع من الأنظمة الغذائية لن ينتظرنا حتى نصبح مسنين ونصاب بالزهايمر, بل يباغتنا بمفاجآته قبل الخروج إلى الدنيا, وخلال مراحل العمر المختلفة.

ارتفاع ضغط الدم وزيادة نسبة الكوليسترول من المشاكل الشائعة التي تصيب الكثير خلال منتصف العمر, وحفاظنا على نسبة معتدلة من ضغط الدم والكوليسترول في هذه المرحلة مبشر رائع للاستمتاع بقدرات معرفية وعقلية سليمة حتى مرحلة متقدمة من العمر.

مقاومة الانسولين يساهم في التدهور المعرفي لدى مرضى الزهايمر

هذه أول دراسة تثبت مباشرة أن مقاومة الانسولين يحدث في أدمغة المرضى الذين يعانون من الخرف (الزهايمر), قام بها باحثون من كلية بيرلمان في جامعة بنسلفانيا.

الأنسولين هو هرمون مهم لأداء العديد من الوظائف في الجسم, بما فيها صحة خلايا الدماغ, حيث أنه لا يقوم بتنظيم تمثيل الجلوكوز فحسب, ولكنه يزيد من صحة خلايا الدماغ ويشجعها على العمل و النمو والإستمرار واعادة التشكيل.

بقع من الخلايا الميتة, سبب جديد لفقدان الذاكرة, خطوات لحماية دماغك منها.

نشرت مجلة الأكاديمية الأمريكية لطب الأعصاب مؤخرا بحثا مفاده أن بقع من الخلايا الميتة في الدماغ وجدت لدى كل 4 مسنين.

تمت الدراسة على 658 شخصا سليم تتراوح أعمارهم 65 سنة فما فوق  حيث تم مسح أدمغتهم بالرنين المغناطيسي, وتم إخضاعهم لمجموعة من الاختبارات لقياس الذاكرة واللغة والسرعة في معالجة المعلومات والإدراك البصري, كان ما مجموعة 174 من المشاركين مصابين بالسكتات الدماغية الصامتة أو بقع الخلايا الميتة, وهم من سجل أسوأ نتائج اختبارات مقارنة بأقرانهم

للوقاية من هذه البقع الصامتة يجب الحرص على سلامة الأوعية الدموية وخلوها من الإنسدادات, عن طريق اتباع الخطوات التالية:

تناول الفراولة و التوت بانتظام للحفاظ على الدماغ من الشيخوخة

       تشير الأبحاث العلمية إلى أن توفر الفراولة والتوت بجميع الأنواع في وجبات الطعام له آثار مفيدة على خلايا المخ, ويساعد على منع الخرف في عمر الشيخوخة وذلك بحسب مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية.

يؤكد الباحثون أن ثمار التوت تحمي الدماغ من الشيخوخة والزهايمر بعدة طرق, فمحتواها العالي من مضادات الأكسدة والتي تمنع تلف خلايا المخ بسبب الجذور الحرة طريقة, والطريقة الأخرى هي كونها تحتوي على مركبات تغير طريقة الخلايا العصبية في التواصل, هذا التغيير يقلل من مشاكل إلتهاب الدماغ الذي يسهم في تلف الخلايا العصبية ويساعد على تحسين التحكم في الحركة والإدراك.

نقص الحديد لدى المراهقين احد اهم اسباب الإصابة بالزهايمر مع تقدم العمر

فقر الدم الناتج عن نقص الحديد هو أحد أكثر المشاكل الغذائية المنتشرة في العالم، تفاقم هذه المشكلة وعدم تداركها يؤدي إلى تراجع معرفي عالمي، منذ عمر الطفولة وحتى مراحل متقدمة من العمر.

شغل الباحثون مؤخرا بتأثير المبالغة في تناول مكملات الحديد على الدماغ ونتائجها العكسية في تفاقم الإصابة بالزهايمر، حيث وجدت تركيزات عالية من الحديد في أدمغة المصابين بكميات تزيد عن احتياجاتهم الطبيعية.

لكن هذا لا يعني أننا سنتوقف عن الاهتمام بالحديد، فمعظم الزيادات تأتي من المكملات الأقراص أو الحقن، بينما يبقى الحصول عليها من الغذاء أفضل وأكثر أمانا.

بيتا أميلويد (Beta Amyloid)...منظمة تدمير الدماغ

جدة- حنين عزيز

ماهو البيتا أميلويد

     البيتا أميلويد عبارة عن بيبتيد كبير يتكون من مالا يقل عن 39 - 43 حامض أميني, تتجمع مع بروتينات أخرى لتكون هياكل ليفية في الدماغ وتلتصق بالخلايا العصبية لتمنعها من استقبال الإشارات من باقي الخلايا, تماما مثل مثل شجرة محاطة بغطاء يمنعها من استقبال الماء والهواء, فتذبل وتموت.

يتكون هذا الببتيد نتيجة لعدة عوامل منها

1. العادات الغذائية

2. نمط الحياة

ماهي العادات الغذائية التي تحافظ على دماغك من زحف البيتا أميلويد

1. قلل من السعرات التي تتناولها يوميا

2.تناول الطعام مع البهارات الغنية بمضادات الأكسدة مثل الكركم والزنجبيل

3. الكثير من الخضروات والفواكه الملونة

5. الحد من المنتجات الغنية بالكوليسترول والدهون المشبعة

ماهو نمط الحياة الذي يقلل فرصة البيتا أميلويد للزحف إلى دماغك

1. مارس الرياضة أو المشي في الهواء الطلق

2. تعلم مهارة جديدة أو علم جديد

3. توقف عن التدخين

لتعرف المزيد عن تغذية دماغك اضغط هنا واحصل على نسختك من كتاب روح الذكاء في عناصر الغذاء

المراجع

sciencedirect.1

sciencedirect.2

nero report 

 Journal natural products

الملح والخمول عوامل جديدة للإسراع بالزهايمر إلى عقلك

      نعجب من كبار السن حين يحتفظون بكامل قواهم العقلية برغم تقدمهم في العمر, والعجب الحقيقي أن نترك فرصة للزهايمر أن يصيب أدمغتنا مع كل سنة تهرب من أعمارنا، وكما نعرف فإن لكل مشكلة دماغية حل غذائي, وفي المقابل أيضا فإن خلف كل مشكلة في مخك سوء تغذية, قد لا تبدو عليك اليوم, لكنها حتما ستصطادك إذا ما أصررت على نمطك الغذائي الخاطئ بمرور الوقت.

     قرأنا الكثير حول الدهون المشبعة وما يمكن أن تفعله بقوانا العقلية, لكن الدهون المشبعة ليست كل شيء, هاهم العلماء اليوم يحذروننا أيضا من الإفراط في الملح واعتماد الخمول كنمط للحياة.

      حياة خاملة مع الكثير من الملح في الطعام هي أفضل وصفة للإسراع بالزهايمر إلى دماغك, وكلما كنت متقدما في العمر زادت فرصة الوصفة لتؤتي مفعولها الساحر معك.

     إذا لم تكن تهتم حقا لأمر الزهايمر, فتذكر أن لديك والدين أو جد أو جدة هم أكثر الناس رغبة بمعرفة هذه المعلومة, لا تبخل عليهم بنصيحة هم أكثر من يتشوق لها.

المصدر

 sciencedirect

لتعرف المزيد عن تغذية الدماغ اضغط هنا واحصل على نسختك من كتاب (روح الذكاء في عناصر الغذاء)