المكملات الغذائية, خير لابد منه

نعلم جيدا أهمية تناول الفواكه والخضروات بما لا يقل عن خمسة وحدات في اليوم على الأقل, وكثيرا ما قرأنا عن أحماض أوميجا3 الدهنية, والحبوب الكاملة, لكن على الأرجح فإن إلتزامنا بهذا النظام الصحي نادر وقليل, لذلك فإننا غالبا ما نقع فريسة لهيجان الأعصاب والتوتر والكآبة وضعف المناعة والإلتهابات المزمنة, فضلا عن النسيان الكثير وضعف الوظائف الإدراكية, وذلك بسبب اعتمادنا الكلي على تناول النشويات واللحوم والحلويات ومنتجات الألبان الدسمة والكاملة الدسم, وأخيرا القليل من السلطة إن وجد, ومن المؤسف حقا أن أكثر من يتبع هذا النمط الفقير من التغذية هم سكان اكثر الدول العربية غنى, ولا أجد في عقلي تفسير مقنع لهذا السلوك.